Собственное кафе – с чего начать?

Начинать ведение своего бизнеса с открытия собственного кафе – дело не простое, но достаточно прибыльное. Специалисты считают, что именно кафе наиболее выгодный вариант из всех существующих разновидностей заведений общепита. Оно уютнее, чем бар, но дешевле, чем ресторан. Тем не менее, чтобы ваш будущий бизнес-проект принес ожидаемую прибыль, необходимо учитывать массу специфических нюансов. Причем, эти тонкости касаются далеко не только ведения бизнеса и проработки меню, управленческих решений или осуществления закупок. Одну из ключевых ролей успешности вашего детища играет правильное расположение объекта ресторанного бизнеса. Место должно обладать повышенной проходимостью с минимальным количеством

подробнее...